Специалисты лаборатории Камчатского филиала «АПК Нацрыба» с начала года исследовали 531 образец смывов с оборудования и объектов производства на 15 предприятиях, в том числе в цехах по производству рыбной продукции, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в учреждении.

Всего было проверено 1,2 тысячи образцов смывов с оборудования, поверхностей складских помещений и других объектов производственной среды для оценки эффективности дезинфекции.

Их исследовали на микробиологические показатели, в том числе наличие бактерий группы кишечной палочки, а также рода Bacillus, стафилококков, сальмонеллы и общее количество микробных клеток.

В девяти образцах смывов были выявлены бактерии группы кишечной палочки и рода Bacillus, а также стафилококки. Специалисты отметили, что результаты исследований указывают на необходимость более тщательной дезинфекции оборудования и производственных помещений.

Фото ФГБУ «АПК Нацрыба».